"♪♫...Moro num lugar
Numa casinha inocente do sertão
De fogo baixo aceso no fogão, fogão à lenha ai ai
Tenho tudo aqui
Umas vaquinha leiteira, um burro bão
Uma baixada ribeira, um violão e umas galinha ai ai..."
Texto do Blog: Sabores de um lugar simples, onde sentíamos o cheiro do café, o feijão sendo cozido em panelas de barro e até mesmo o cuscuz, preparado com muito carinho. Esse é o jeito de cozinhar no meu sertão de tantas saudades...
Lembrar que nada tinha a pressa e nem pressão (panelas...), tudo na mais perfeita calmaria...
E hoje, é tudo tão corrido, até o método de cozinhar. Coloca-se a comida na pressão, no micro ondas, e rapidinho acelera essa processo de cozimento.
São hábitos da vida moderna. É feijão enlatado, café instantâneo, leite em pó... é tanta coisa pronta...
Mas, nada substitui o velho e bom cheirinho de uma comida no antigo fogão a lenha...#saudades (Eronilson Alex)
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